Siden jeg skrev barneboka «Den siste flamingo» om plastforsøpling har jeg vært i overkant interessert i å lære mer om hvordan vi alle kan bidra for å nå FNs 17 bærekraftsmål.
Visste du blant annet at det i Norge kastes det minst 390.000 tonn mat i året og at dette tilsvarer et økonomisk tap på 22 milliarder norske kroner. WHAT? Dette måtte jeg finne ut litt mer om og reiste opp til Trøndelag for å snakke med Kjell Aune, tillitsvalgt i Norsk Nærings- og nytelsesforbundet (NNN). Sammen reiste vi opp til Matsentralen for å lære litt mer om hvordan de redder mange tonn mat fra å bli kastet.
Click med Marte
Møte med den svært engasjerte daglig leder Marte Lønvik Bjørnsund gjorde inntrykk på meg. Jeg ble sjokkert da Bjørnsund holdt et lite foredrag for meg der hun presenterte tallene før jeg senere fikk en omvisning i ombygde lokalene som hun selv hadde designet som arkitekt. Det finnes flere matsentraler og i 2019 reddet Matsentralene i Norge 2.621 tonn mat i samarbeid med mer enn 400 organisasjoner og mer enn 100 leverandører. Jeg skrev en artikkel om møte mitt som du kan lese i sin helhet her https://frifagbevegelse.no/nnnarbeideren/diakon-tone-deler-videre-av-mat-fra-matsentralen-i-trondheim–jeg-blir-rort-av-takknemligheten-6.158.745148.8d15224e50
Når man kommer til Matsentralen blir man møtt med en trapp med alle bærekrafts målene og alle besøkende blir utfordret til å si hvilket mål som de selv synes er viktig. Jeg satte meg selv ved mål 8 om anstendig arbeid, nummer 10 om mindre ulikhet og mål nummer 17 om samarbeid for å nå målene. Men etter møte med Bjørnsund ble jeg også engasjert i mål nummer 2 om å utrydde sult i verden. For her kan vi alle bidra med litt. Vi kan starte med å ta en titt på hva vi har i kjøkkenet og redusere vårt egen matsvinn. Da kan jeg varmt anbefale Trines Matblogg der Trine Sandberg som bor i Lørenskog har en «bruk-opp-restene»-knapp der vi kan der vi kan følge hennes råd om hvilke matretter vi kan trylle fram av det vi har liggende. sjekk selv https://trinesmatblogg.no/tips_tings/smart-sok-bruk-opp-restene/.
Vi kan alle gjøre litt..
Etter mine besøk både hos Trine Sandberg og hos Matsentralen tenker jeg at det er ingen god grunn til å kaste mat. Her kan vi alle bli mye bedre. og samtidig bidra til å nå delmål innenfor FNs bærekraftsmål. Matsentralen bidrar faktisk til syv av FNs 17 bærekraftmål og arbeidet de gjør for mange er ekstremt verdifullt.
Arbeidet som Marte Lønvik Bjørnsund og hennes kolleger og frivillige gjør hver dag er viktig for for at munner skal mettes fremfor at maten skal kastes.
Hør podden om Matsentralen
Så inspirert ble også Renate Bolland i Trondheim at hun dro sporenstreks opp til Matsentralen og laget en podcast om sitt møte. Hør Bolland i aktiv og Glad podden sitt møte her. Der finner du også gode råd til hvordan du kan selv bidra. https://soundcloud.com/nina-hanssen/aktiv-glad-poden-2020
Ha en fin dag, folkens!